Долгожители с острова Окинава и Сардинии давно раскрыли секреты своего здоровья. Их рацион основан на простых, доступных продуктах, которые защищают сердце, мозг и суставы.
Например, батат — источник бета-каротина и клетчатки.
Он поддерживает зрение и пищеварение, а его сладость заменяет вредные десерты. Запекайте батат с корицей или добавляйте в супы.
Фото: © Белновости
Оливковое масло холодного отжима — обязательный компонент меню.
Оно содержит олеокантал, который борется с воспалениями, как ибупрофен, но без побочных эффектов.
Добавляйте масло в салаты или каши — это защитит сосуды и улучшит работу мозга.
Рыба, особенно мелкая (сардины, анчоусы), богата кальцием и омега-3. Эти вещества укрепляют кости, снижают риск инфаркта и поддерживают когнитивные функции.
Консервированная рыба в собственном соку — бюджетный аналог свежей.
Бобовые (фасоль, чечевица) — основа рациона долгожителей. Они дают растительный белок, железо и клетчатку, предотвращая анемию и запоры. Чечевичный суп или хумус из нута — сытные и полезные блюда.
Зелень (шпинат, руккола, петрушка) содержит витамин К, который укрепляет кости, и магний для здоровья нервной системы.
Добавляйте зелень в омлеты, супы или смузи — даже небольшая порция работает на благо организма.
Ферментированные продукты (кефир, квашеная капуста, мисо) восстанавливают микрофлору кишечника, от которой зависит иммунитет и настроение.
Они также помогают усваивать витамины из пищи, что особенно важно в пожилом возрасте.
Эта диета не требуют экзотических ингредиентов или сложной готовки.
Они доказывают, что долголетие — это не генетика, а ежедневный выбор в пользу здоровья.
Проверено редакцией
Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: belnovosti.by
