Уровень сахара в крови — это важный показатель, который влияет на общее состояние здоровья.
Высокий уровень глюкозы может привести к различным заболеваниям, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с почками.
Правильное питание играет ключевую роль в контроле уровня сахара в крови. Какие же 5 продуктов способны помочь нам? Расскажет диетолог Мария Капралова.
Фото: Pixabay
Листовая зелень
Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и руккола, является отличным выбором для снижения уровня сахара в крови.
Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, но при этом имеют низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что они не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови после употребления.
Клетчатка помогает замедлить процесс усвоения углеводов, что способствует более стабильному уровню глюкозы.
Кроме того, листовая зелень содержит антиоксиданты, которые помогают снизить воспаление и поддерживать здоровье сердца.
Бобовые культуры
Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох, являются отличным источником растительного белка и клетчатки. Они имеют низкий ГИ и способны эффективно контролировать уровень сахара в крови.
Исследования показывают, что регулярное употребление бобовых может улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета 2 типа.
Кроме того, бобовые содержат множество витаминов и минералов, таких как магний и фолиевая кислота, которые также способствуют поддержанию нормального уровня сахара.
Орехи
Грецкие орехи, миндаль и фундук являются питательными продуктами, которые могут помочь в контроле уровня сахара в крови. Они богаты полезными жирами, белком и клетчаткой, что делает их отличной закуской для поддержания стабильного уровня глюкозы.
Исследования показывают, что регулярное употребление орехов может улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом.
Кроме того, орехи содержат антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые помогают поддерживать общее здоровье.
Но не стоит забывать о высокой калорийности орехов, так как они содержат растительные жиры. Горсти в 30-40 грамм ежедневно будет достаточно.
Ягоды
Ягоды содержат антоцианы — растительные соединения, которые могут улучшать чувствительность к инсулину и снижать уровень сахара в крови.
Кроме того, ягоды являются отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин C и калий, которые способствуют общему укреплению здоровья.
Киноа
Киноа — это псевдозерновая культура, которая становится все более популярной благодаря своим питательным свойствам. Она содержит много белка и клетчатки, а также имеет низкий ГИ.
Киноа является отличным источником магния, который играет важную роль в метаболизме углеводов и может помочь снизить уровень сахара в крови.
Кроме того, киноа не содержит глютен и подходит для людей с непереносимостью этого белка.
Контроль уровня сахара в крови — это важный аспект здоровья, особенно для людей с предрасположенностью к диабету или уже имеющих это заболевание.
Важно помнить о сбалансированном питании и разнообразии рациона для достижения наилучших результатов!
Проверено редакцией
Автор: Валерия Кистерная Редактор интернет-ресурса
Эксперт: Мария КапраловаЭксперт / Белновости
Источник: belnovosti.by
